Gegründet vor fast 200 Jahren in Lübbenau im Spreewald, werden feinsaure Delikatessen auch heute noch unter der Marke Nowka nach altbekannten Rezepturen produziert, frei von Konservierungsstoffen und unnachahmlich im Geschmack.
Natürliche Gewürze, natürliche Säuerungs- und Gärverfahren sorgen für den besonderen Geschmack und die Bissfestigkeit.